麻辣烫店的客户，是上班族和年轻食客：问怎么计价、多少钱一碗、能选辣度吗、能外卖吗、高峰期要等吗。麻辣烫是“自由搭配”的快餐，客户问得细，是因为“称重计价想先心里有数”。

AI客服要把服务讲清楚。自选食材品类（蔬菜/丸子/主食）、套餐搭配、汤底和辣度选择、堂食和外卖模式，按菜单线整理；客户报出需求，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按斤/按碗/按套餐）、影响价格的因素（食材分量、加料）、会员和储值优惠，AI客服说明，引导客户点餐或下单。

配送与体验要交代。出餐时效、外卖配送范围和运费政策、堂食高峰提示、营业时间，AI客服按门店情况说明。

落地要点：套餐和活动内容下单前确认；涉及外卖的，说明包装和配送规则；食材供应如实告知。

对麻辣烫店来说，AI客服就是“点餐前的在线接待”。菜品推得准、价格有依据、配送安排顺，客户把一顿饭托付给你，省心就从一次专业沟通开始。