茶餐厅的客户，是上班族、家庭和港式口味爱好者：问有什么招牌、人均多少、有套餐吗、要排队吗、能订位吗。茶餐厅是“中西口味都能照顾到”的日常餐厅，客户问得细，是因为“菜品和时段都想安排顺”。

AI客服要把菜品讲清楚。招牌（丝袜奶茶/菠萝油/烧腊饭/云吞面）、套餐和下午茶、商务餐/家庭餐、外卖自提，按品类线整理；客户报出人数和口味，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按单点/按套餐）、影响价格的因素（菜品、时段（早茶/正餐））、会员和优惠说明，AI客服说明，引导客户订座。

预订与流程要交代。订座流程、营业时间、排队和等位说明、外卖下单说明、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：人数和时段订座前确认；涉及外卖的，说明范围；价格以门店当日为准。

对茶餐厅来说，AI客服就是“开饭前的在线接待”。菜品推得准、价格有依据、订座安排顺，食客把一顿烟火气托付给你，对味就从一次专业沟通开始。