越南菜馆的客户，是东南亚风味爱好者、轻食人群和朋友聚餐：问有什么招牌、人均多少、米粉酸吗、有春卷吗、能订位吗。越南菜是“清爽酸辣带点鲜”的东南亚风味，客户问得细，是因为“口味和预算都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。招牌越南牛肉粉、鲜虾春卷、香茅烤鸡、越式咖喱、甜品饮品，按品类线整理；客户报出人数和口味，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按位/按桌/按套餐）、影响价格的因素（菜品档次、人数、是否含饮品）、套餐和会员优惠说明，AI客服说明，引导客户订座。

预订与流程要交代。订座流程、营业时间、排队等位说明、外卖说明、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：人数和口味订座前确认；涉及套餐的，说明搭配；价格以门店当日为准。

对越南菜馆来说，AI客服就是“开席前的在线接待”。菜品推得准、价格有依据、订座安排顺，食客把一顿清爽托付给你，开胃就从一次专业沟通开始。