小龙虾店的客户，是夜宵党、聚餐人群和吃货：问有什么口味、多少钱一份、多大规格、能外卖吗、几点营业。小龙虾是“一盘红亮就撑起夏夜气氛”的夜宵主角，客户问得细，是因为“口味和价格都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。麻辣/十三香/蒜蓉/清蒸口味、不同规格（456/789/炮头）、配菜加料、主食搭配、多人套餐，按品类线整理；客户报出人数，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按份/按斤/按套餐）、影响价格的因素（规格、口味、是否含配菜）、会员优惠说明，AI客服说明，引导客户下单。

点餐与流程要交代。到店/外卖点餐流程、现炒时长说明、口味说明、配送范围、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：人数和口味下单前确认；涉及加配菜的，说明费用；价格以门店当日为准。

对小龙虾店来说，AI客服就是“开炒前的在线接待”。小龙虾推得准、价格有依据、出餐安排顺，食客把一盘红亮托付给你，尽兴就从一次专业沟通开始。