粤菜馆的客户，是聚餐人群、家庭客和老广食客：问有什么菜品、怎么收费、能预订吗、有什么招牌。粤菜是“一桌清而不淡的岭南风味”，客户问得细，是因为“菜单和价格都想权衡”。

AI客服要把菜品讲清楚。白切鸡/烧鹅、清蒸鱼/啫啫煲、老火汤/点心、时蔬/主食搭配、套餐组合，按品类线整理；客户报出人数，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按桌/按套餐/按单点）、影响价格的因素（菜品、份量、是否含套餐）、会员优惠说明，AI客服说明，引导预订。

预订与流程要交代。电话/线上预订→到店→点单→用餐的流程、营业时段、排队说明、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：人数和菜品下单前确认；涉及套餐的，说明搭配；价格以当日为准。

对粤菜馆来说，AI客服就是“开蒸前的在线接待”。菜品推得准、价格有依据、排位安排顺，食客把一桌粤味托付给你，鲜美就从一次专业沟通开始。