炖汤店的客户，是上班族午餐、养生人群和调理食客：问有什么汤、多少钱一盅、能预订吗、能外卖吗、几点营业。炖汤是“慢火细炖一碗滋补”的养生餐食，客户问得细，是因为“口味和价格都想选对”。

AI客服要把汤品讲清楚。排骨/鸡汤盅、药膳滋补汤、老火例汤、炖盅套餐/配饭菜、甜品饮品，按品类线整理；客户报出需求，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按盅/按套餐）、影响价格的因素（汤料、份量、是否含配菜）、会员优惠说明，AI客服说明，引导客户下单。

点餐与流程要交代。到店/外卖点餐流程、出餐时长、预订说明、配送范围、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：口味和份量下单前确认；涉及预订的，说明时间；价格以门店当日为准。

对炖汤店来说，AI客服就是“开炖前的在线接待”。汤品推得准、价格有依据、出餐安排顺，食客把一碗滋补托付给你，暖胃就从一次专业沟通开始。