港式茶餐厅的客户，是上班族早午茶、家庭聚餐和港味爱好者：问有什么招牌、人均多少、有早餐套餐吗、能订位吗、能外卖吗。港式茶餐厅是“碟头饭奶茶一桌人间烟火”的经典食肆，客户问得细，是因为“口味和预算都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。招牌烧腊/碟头饭、菠萝包/蛋挞、丝袜奶茶/冻柠茶、早餐/下午茶套餐、小食甜品，按品类线整理；客户报出时段，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按位/按套餐）、影响价格的因素（时段、菜品、是否含饮品）、套餐和会员优惠说明，AI客服说明，引导客户订座。

预订与流程要交代。订座流程、营业时间、早茶时段说明、外卖说明、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：人数和时段订座前确认；涉及套餐的，说明时段；价格以门店当日为准。

对港式茶餐厅来说，AI客服就是“开市前的在线接待”。菜品推得准、价格有依据、订座安排顺，食客把一桌烟火托付给你，够味就从一次专业沟通开始。