药膳馆的客户，是养生人群、滋补需求和家庭聚餐：问有什么炖品、人均多少、适合什么体质、能订位吗、能外送吗。药膳是“把药材炖进汤里慢慢滋补”的养生膳食，客户问得细，是因为“功效和价格都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。滋补炖汤/药膳火锅、阿胶/参类菜品、四季养生套餐、素食药膳、汤品外卖套餐，按品类线整理；客户报出需求，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按位/按盅/按套餐）、影响价格的因素（食材、是否含药材、套餐档位）、会员优惠说明，AI客服说明，引导客户订座。

预订与流程要交代。订座流程、营业时间、炖品制作时长、外送说明、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：人数和体质订座前确认；涉及外送的，说明范围；价格以门店当日为准。

对药膳馆来说，AI客服就是“开炖前的在线接待”。汤品推得准、价格有依据、订座安排顺，食客把一盅滋养托付给你，暖胃就从一次专业沟通开始。