烧烤店的客户,是朋友聚会、家庭聚餐和夜宵党:问有什么烤、人均多少、有包间吗、能订位吗、营业到几点。烧烤是“一把串一桌人吃出热闹”的烟火食肆,客户问得细,是因为“口味和预算都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。烤串/烤海鲜、烤肉类拼盘、凉菜/主食、啤酒饮品、聚会套餐,按品类线整理;客户报出人数,给出推荐。

价格要说得明白。计价方式(按串/按位/按套餐)、影响价格的因素(食材、份量、是否含酒水)、会员优惠说明,AI客服说明,引导客户订座。

预订与流程要交代。订座流程、营业时间、包间说明、排队规则、发票说明,AI客服按门店政策说明。

落地要点:人数和时段订座前确认;涉及包间的,说明低消;价格以门店当日为准。

对烧烤店来说,AI客服就是“开烤前的在线接待”。菜品推得准、价格有依据、订座安排顺,食客把一桌烟火托付给你,热闹就从一次专业沟通开始。