麻辣烫店的客户，是上班族、学生党和重口味爱好者：问怎么称重、多少钱、辣吗、能外卖吗、有套餐吗。麻辣烫是“荤素一锅自选烫出痛快”的快餐，客户问得细，是因为“口味和价格都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。自选称重麻辣烫、招牌套餐、麻辣拌/麻辣香锅、小食饮品、加料选项，按品类线整理；客户报出偏好，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按斤/按份/按套餐）、影响价格的因素（食材、份量、是否含汤底）、会员优惠说明，AI客服说明，引导客户下单。

点餐与流程要交代。到店/外卖点餐流程、称重说明、出餐时长、配送范围、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：口味和辣度下单前确认；涉及自选的，说明计价；价格以门店当日为准。

对麻辣烫店来说，AI客服就是“开烫前的在线接待”。菜品推得准、价格有依据、出餐安排顺，食客把一碗热辣托付给你，过瘾就从一次专业沟通开始。