拉面店的客户，是上班族、学生和面食爱好者：问有什么面、多少钱一碗、能加面吗、辣度可选吗、能外卖吗。拉面是“一清二白三红四绿五黄”的西北风味，客户问得细，是因为“口味和价格都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。牛肉拉面/红烧牛肉面、拌面/炒面、小菜/卤蛋加料、套餐组合、辣度选项，按品类线整理；客户报出偏好，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按碗/按套餐）、影响价格的因素（份量、是否含加料、是否含小菜）、会员优惠说明，AI客服说明，引导客户下单。

点餐与流程要交代。到店/外卖点餐流程、出餐时长、加面/辣度说明、配送范围、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：口味和辣度下单前确认；涉及加面的，说明费用；价格以门店当日为准。

对拉面店来说，AI客服就是“开拉前的在线接待”。拉面推得准、价格有依据、出餐安排顺，食客把一碗劲道托付给你，管饱就从一次专业沟通开始。