烤鱼店的客户，是聚餐人群、夜宵党和川味爱好者：问有什么烤鱼、多少钱一份、什么口味、够几人吃、能预订吗。烤鱼是“一炉炭火烤出热辣香气”的聚餐硬菜，客户问得细，是因为“口味和价格都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。草鱼/清江鱼/海鲈鱼、香辣/麻辣/蒜香/酱香口味、配菜加料、主食搭配、多人套餐，按品类线整理；客户报出人数，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按份/按套餐）、影响价格的因素（鱼种、口味、是否含配菜）、会员优惠说明，AI客服说明，引导客户下单。

点餐与流程要交代。到店/外卖点餐流程、现烤时长说明、口味说明、预订说明、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：人数和口味下单前确认；涉及加配菜的，说明费用；价格以门店当日为准。

对烤鱼店来说，AI客服就是“开烤前的在线接待”。烤鱼推得准、价格有依据、出餐安排顺，食客把一锅热辣托付给你，尽兴就从一次专业沟通开始。