关东煮店的客户，是便利店常客、上班族和冷天觅食人群：问有什么串、多少钱一串、能拼杯吗、有汤吗、能外卖吗。关东煮是“一串热汤也暖一路”的暖心小吃，客户问得细，是因为“口味和价格都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。萝卜/豆腐/魔芋丝、鱼丸/蟹棒/福袋、牛肉丸/贡丸/竹轮、拼杯套餐/加汤选项、主食搭配，按品类线整理；客户报出偏好，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按串/按杯/按套餐）、影响价格的因素（品种、份量、是否含汤）、会员优惠说明，AI客服说明，引导客户下单。

点餐与流程要交代。到店/外卖点餐流程、现煮说明、拼杯说明、配送范围、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：口味和数量下单前确认；涉及拼杯的，说明搭配；价格以门店当日为准。

对关东煮店来说，AI客服就是“开煮前的在线接待”。关东煮推得准、价格有依据、出餐安排顺，食客把一串暖意托付给你，暖心就从一次专业沟通开始。