羊蝎子店的客户，是聚餐人群、家庭客和冬季食客：问有什么锅、怎么收费、能预订吗、几人一桌、能外卖吗。羊蝎子是“一锅骨香涮出暖意”的北方火锅，客户问得细，是因为“菜单和预算都想权衡”。

AI客服要把菜品讲清楚。羊蝎子锅底/鸳鸯锅、羊肉/牛肉/蔬菜配菜、手擀面/烧饼主食、饮品/小菜搭配、套餐组合，按品类线整理；客户报出人数，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按锅/按套餐/按单点）、影响价格的因素（锅底、配菜、是否含套餐）、会员优惠说明，AI客服说明，引导预订。

预订与流程要交代。电话/线上预订→到店→点单→开涮的流程、营业时段、座位说明、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：人数和时间预订前确认；涉及套餐的，说明搭配；价格以当日为准。

对羊蝎子店来说，AI客服就是“开涮前的在线接待”。锅底推得准、价格有依据、排位安排顺，食客把一锅暖意托付给你，暖心就从一次专业沟通开始。