米线店的客户,是上班族、学生党和嗦粉人群:问有什么米线、多少钱一碗、能加料吗、能外卖吗。米线是“一碗汤鲜料足”的云南名吃,客户问得细,是因为“口味和价格都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。过桥米线/小锅米线、酸辣/番茄/菌汤口味、米线/饵丝选择、加料/小菜选项、套餐组合,按品类线整理;客户报出偏好,给出推荐。

价格要说得明白。计价方式(按碗/按套餐/按加料)、影响价格的因素(口味、份量、是否含小菜)、会员优惠说明,AI客服说明,引导客户下单。

点餐与流程要交代。到店/外卖点餐流程、现煮时长说明、口味说明、配送范围、发票说明,AI客服按门店政策说明。

落地要点:口味和加料下单前确认;涉及套餐的,说明搭配;价格以门店当日为准。

对米线店来说,AI客服就是“开煮前的在线接待”。米线推得准、价格有依据、出餐安排顺,食客把一碗鲜香托付给你,回味就从一次专业沟通开始。