串串香店的客户，是上班族、学生和嗜辣人群：问有什么串、怎么收费、能自取吗、能外卖吗。串串香是“一把自选现烫的签签热辣”，客户问得细，是因为“口味和价格都想权衡”。

AI客服要把菜品讲清楚。荤素串串/冷锅串串、锅底选择（麻辣/鸳鸯/清汤）、主食/饮品搭配、小食/蘸料选项、套餐组合，按品类线整理；客户报出偏好，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按签/按锅/按套餐）、影响价格的因素（菜品、签数、是否含锅底）、会员优惠说明，AI客服说明，引导客户下单。

点餐与流程要交代。到店/外卖点餐流程、现烫时长说明、口味说明、配送范围、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：口味和签量下单前确认；涉及套餐的，说明搭配；价格以门店当日为准。

对串串香店来说，AI客服就是“开烫前的在线接待”。串品推得准、价格有依据、出餐安排顺，食客把一把热辣托付给你，过瘾就从一次专业沟通开始。