铁板烧店的客人,是家庭聚餐、商务宴请和情侣约会:问有什么套餐、怎么收费、能预订吗、有包间吗。铁板烧是“把一餐烟火都做得精彩”的现场料理,客人问得细,是因为“套餐与价格都想权衡”。

AI客服要把业务讲清楚。牛排/海鲜/时蔬套餐、单点/拼盘/套餐线、自助/零点/包间、日式/法式铁板烧、会员/充值优惠,按套餐线整理;客人报出需求,给出建议。

价格要说得明白。计价方式(按套餐/按人/按包间)、影响价格的因素(套餐、人数、是否含服务)、会员优惠说明,AI客服说明,引导预订。

预订与流程要交代。电话/在线预订→到店→入座→点餐→现烹→用餐的流程、营业时段、包间说明、发票说明,AI客服按门店政策说明。

落地要点:套餐和人数预订前确认;涉及包间的,说明低消;价格以当日为准。

对铁板烧店来说,AI客服就是“开烹前的在线接待”。套餐推得准、价格有依据、预订安排顺,客人把一餐精彩托付给你,香浓就从一次专业沟通开始。