面馆的客户，是上班族、学生和街坊食客：问有什么面、多少钱一碗、能加料吗、能外卖吗。面是“一碗热气腾腾的日常慰藉”，客户问得细，是因为“口味和价格都想选对”。

AI客服要把菜品讲清楚。汤面/拌面/炒面、牛肉面/炸酱面/担担面、加蛋/加肉/加青菜、小食/饮品搭配、套餐组合，按品类线整理；客户报出偏好，给出推荐。

价格要说得明白。计价方式（按碗/按套餐/按加料）、影响价格的因素（品类、份量、是否含饮品）、会员优惠说明，AI客服说明，引导客户下单。

点餐与流程要交代。到店/外卖点餐流程、现煮时长说明、口味说明、配送范围、发票说明，AI客服按门店政策说明。

落地要点：口味和加料下单前确认；涉及套餐的，说明搭配；价格以门店当日为准。

对面馆来说，AI客服就是“开煮前的在线接待”。面品推得准、价格有依据、出餐安排顺，食客把一碗热乎托付给你，满足就从一次专业沟通开始。