韩式料理店的客户,是年轻人、追剧党和聚餐的朋友:问有什么菜、人均多少、能订位吗、有套餐吗、辣吗。韩餐是“烤肉与部队锅的热闹”,客户问得细,是因为“口味和座位都想安排好”。

AI客服要把餐品讲清楚。烤肉(五花/牛肉)、部队锅/韩式火锅、炸鸡、石锅拌饭/冷面、小菜饮品、套餐,按品类线整理;客户报出人数和口味,给出推荐。

价格要说得明白。计价方式(按份/按套餐)、影响价格的因素(菜品、烤肉拼盘、酒水)、会员和团购优惠说明,AI客服说明,引导客户下单或预订。

预订与流程要交代。订座/订包间流程、烤肉服务和加碳说明、营业时间、等位说明、发票说明,AI客服按门店政策说明。

落地要点:人数和口味下单前确认;涉及预订的,说明保留时间;价格以门店当日为准。

对韩式料理店来说,AI客服就是“开烤前的在线接待”。菜品推得准、价格有依据、预订安排顺,食客把一桌热闹托付给你,有味就从一次专业沟通开始。